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宅在家没事干,快学些欧式小甜点吧!

发布时间:2020-02-05 16:48:37  作者:郑州新东方  浏览量:

宅在家没事干,快跟着郑州新东方烹饪学校老师学些欧式小甜点吧!
一、希腊式酸奶
主料:老酸奶一罐 鲜牛奶一盒
调料:干果适量 蜜饯适量 蜂蜜适量
做法步骤:
1 首选我们需要准备一罐老酸奶与一盒鲜牛奶,为增加“地中海”的特色还需要些干果与蜂蜜。
2 将鲜奶用奶锅煮沸
3 倒入玻璃碗中自然冷却
4 加入老酸奶搅拌均匀
5 盖上餐布放置在温暖的地方24小时
6 加入蜂蜜、干果与蜜饯
7 希腊式酸奶就做好啦
二、西式火腿片焗鸡蛋
主料:圆形火腿片4片 鸡蛋4个
调料:细盐少量 黑胡椒适量 葱花适量
做法步骤:
1 将所有料理准备就绪,按一个鸡蛋配一片圆形火腿片的比例(如果用鹌鹑蛋,则是2个鹌鹑蛋配一片火腿片)
2 将空的蛋挞模摆放在烤盘上
3 将火腿片放入蛋挞模中
4 将鸡蛋磕入火腿片中央,因为有了重量,火腿片就会下陷到蛋挞模里
5 鸡蛋表面撒上少量的细盐(细盐不用太多,因为火腿片本身已有味道);再撒上适量的黑胡椒
6 预热烤箱,摄氏200度,中层或者中下层,10-11分钟约八分熟,12分钟约九分熟。出炉后,撒上葱花即可
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